Pack Spécial Découverte « Thés du Vietnam »

30,00 

En stock

POUR DÉCOUVRIR LES THÉS DU VIETNAM :

1 sachet de 20g de thé oolong noir THANH TÂM ĐEN
+ 1 sachet de 30g de thé vert tonique TÂN CƯƠNG
+ 1 sachet de 30g de thé noir sauvage HOÀNG SU PHÌ ĐEN
+ 1 sachet de 20g de thé jaune sauvage de HÀ GIANG
+ 1 sachet de 10g de thé blanc sauvage MẪU ĐƠN

Découvrez le pack spécial « Thés du Vietnam » :

oolongs noir | Thé du Vietnam

Thé oolong noir enivrant & suave

verts 1 | Thé du Vietnam

Thé vert tonique & végétal

thes noirs 1 | Thé du Vietnam

Thé noir sauvage "cacaoté"

jaunes 1 | Thé du Vietnam

Thé jaune sauvage fruité & citronné

blancs 1 | Thé du Vietnam

Thé blanc sauvage fruité

tonique | Thé du Vietnam

Vertus énergisantes & stimulantes

La sélection « Thés du Vietnam » est idéale pour celui ou celle qui souhaite commencer le voyage gustatif des thés sauvages et des thés des petites plantations familiales du Vietnam !

Ce pack est donc composé d’un thé vert, d’un thé noir sauvage, d’un thé oolong, d’un thé jaune sauvage et d’un thé blanc sauvage avec des vertus complètement différentes !

1) Le thé vert Tân Cương provient d’une petite plantation familiale de la province de Thái Nguyên (au Nord). Ce thé vert possède une attaque très végétale suivi d’un goût umami très doux rappelant parfois l’algue et l’herbe verte. Un des thés les plus célèbres et les plus appréciés au Vietnam, ce thé vert tonique est idéal le matin ou dans la journée !

2) Le thé oolong noir Thanh Tâm Đen est à la fois suave et enivrant ! Ce thé oolong possède des arômes boisés rappelant la châtaigne, le pain d’épice et les noisettes grillées. Ce thé est originaire de Tan Lap, un petit village de montagne situé dans la province de Mộc Châu.

3) Le thé noir sauvage Shan Tuyết Hoàng Su Phì Đen possède des arômes puissants, cacaotés voir chocolatés ! Ce thé provient des théiers sauvages centenaires de la région de Hà Giang au nord du Vietnam. Ce thé est issu d’une récolte de printemps (First Flush).

4) Le thé Jaune sauvage de Hà Giang est a la fois minéral et fruité, ce thé vous surprendra grâce à ces arômes sauvages rappelant à la fois la mirabelle, les prunes sauvages séchées, les abricots et les fruits des bois. Discrètement fumé et citronné, ce thé possède également un côté floral très agréable.

5) Le thé blanc sauvage “PAI MU TAN MẪU ĐƠN” est un thé blanc “Shan Tuyết” rare provenant des théiers sauvages centenaires de la province de Hà Giang à l’extrême Nord du Vietnam. Fruité, doux et légèrement boisé, ce thé blanc vous surprendra grâce à ces arômes très doux et subtiles rappelant l’abricot, les fleurs sauvages et les fruits mûrs. Ce thé développe des saveurs citronnées et zestées très agréables.

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Quelques conseils de dégustation pour le

pack spécial « Thés du Vietnam » :

quantite | Thé du Vietnam

DOSAGE :

Environ 4 grammes de thé pour 30cl d’eau.

Avec ce type de thé, nous vous conseillons d’utiliser un gaiwan ou une théière en terre cuite.

Les filtres en métal sont a éviter car ils empéchent les bourgeons et les feuilles de thés de s’ouvrir et de s’exprimer pleinement pour libérer leurs arômes.

eau 1 | Thé du Vietnam

QUALITÉ DE L'EAU :

Pour une expérience de  dégustation optimale, et afin de préserver toutes les qualités de votre thé, nous vous conseillons d’utiliser un purificateur d’eau à osmose inversée (ne laissant passer que les molécules d’eau) avec légère reminéralisation.

Si cela vous intéresse, nous vous recommandons les purificateurs d’eau de nos amis Wotoday (5% de réduction avec le code promo VIETNAM22).

temperature | Thé du Vietnam

TEMPÉRATURE :

Pour révéler toutes les qualités des thés du pack spécial « Thé du Vietnam » nous vous conseillons une eau entre 80 et 85°C.

Une température supérieure pourrait « bruler » les bourgeons et les feuilles de thé ce qui libérerai trop de tannins d’un seul coup et ainsi les rendrai votre infusion amère.

duree infusion | Thé du Vietnam

TEMPS D'INFUSION :

Entre 10 et 20 secondes grand max. Jusqu’à 8 infusions avec les mêmes feuilles (ou jusqu’a ce qu’elles n’aient plus aucun goût).

Une fois infusées, les feuilles peuvent être conservées 24H maximum dans la théière ou dans le gaiwan après en avoir retiré toute l’eau.

moment de la journee | Thé du Vietnam

MOMENT IDÉAL :

Le pack spécial « Thés du Vietnam » regroupe des thés aux vertus plutôt toniques & énergisantes (à part pour le thé Oloong THANH TÂM ĐEN qui est plus relaxant), nous vous les recommandons donc dans la journée ou avant un effort physique.

Nous vous recommandons de déguster votre thé de préférence après les repas afin de profiter pleinement de ses vertus digestives.

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