Thé noir récolte de printemps

TÂY CÔN LĨNH DEN

À partir de : 13,00 

Thé Noir provenant des théiers centenaires de la province de Ha Giang. Récolte de printemps

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UGS : TNLPFF-1 Catégories : , , Étiquettes : ,

L’origine du thé noir Shan Tuyet Tay Con Linh Den

Ce thé noir rarissime Shan Tuyet Tay Con Linh Den vient, comme son nom l’indique, de notre montagne préférée “Tay Con Linh“, l’une des montagnes les plus hautes de la province de Hà Giang à l’extrême Nord du Vietnam. Ce thé noir est récolté sur des théiers centenaires âgés pour certains de plus de 300 ans.

On appelle ce type de thé le “Shan Tuyet” en raison de la très légère couleur blanche de ses bourgeons. Cette couleur est due en partie au manque de lumière causé par l’omniprésence de brume (à cette altitude de plus de 2400 mètres, il y a beaucoup de brouillard et très peu de lumière).

Puisqu’il s’agit d’un thé noir, les bourgeons du Shan Tuyet Tay Con Linh subissent ensuite une étape de fermentation à 100 %. Son infusion d’un noir sublime saura vous surprendre et vous faire voyager par ses arômes très prononcés avec des notes vanillées, miellées, cacaotées et boisées.

Dépaysement garanti !

Conseils de dégustation :

Température : Pour révéler toutes les qualités du Tay Con linh Noir nous vous conseillons une eau entre 85 et 90°C.
Temps d’infusion : 2 minutes.
Quantité : Environ 4 grammes de thé pour 30cl d’eau.

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