THÉ JAUNE SAUVAGE
CUEILLETTE IMPÉRIALE 2021

(2 avis client)
THÉ JAUNE SAUVAGE CUEILLETTE IMPÉRIALE

Ce thé jaune sauvage est un thé “Shan Tuyết” rare provenant de la province de Hà Giang.

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THÉ JAUNE SAUVAGE
CUEILLETTE IMPÉRIALE 2021

(2 avis client)
THÉ JAUNE SAUVAGE CUEILLETTE IMPÉRIALE

Ce thé jaune sauvage est un thé “Shan Tuyết” rare provenant de la province de Hà Giang.

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Présentation

Ce thé Jaune est un thé “Shan Tuyết” rare provenant de la province de Hà Giang à l’extrême Nord du Vietnam. Il est récolté sur des théiers centenaires sauvages âgés pour certains de plus de 300 ans.

Au Vietnam, ce grand cru est appelé “Tra vàng 1 Tôm 1 Lá” qui signifie “Thé jaune avec un bourgeon et la toute première feuille” (cueillette impériale).

A la fois minéral et fruité,  ce thé vous surprendra grâce à ces arômes sauvages rappelant à la fois la mirabelle, les prunes sauvages séchées, les abricots et les fruits des bois. Discrètement fumé et citronné, ce thé possède également un côté floral très agréable.

Sur le plan gustatif, il possède quelques similitudes avec notre thé Pu-erh sauvage cru, ce qui le rapproche également du thé sous forme de feuilles fraîches bouillies traditionnellement dégusté au Vietnam, le “trà xanh tươi“.

L’infusion est d’une très belle couleur dorée.

Le thé Jaune est essentiellement composé de grands bourgeons recouvert de duvets fins faisant penser à la neige d’où son nom “Shan Tuyết” qui signifie “neige” en Vietnamien.


Quelques conseils de dégustation pour le thé THÉ JAUNE SAUVAGE CUEILLETTE IMPÉRIALE :

Environ 4 grammes de thé pour 30cl d’eau.
Pour révéler toutes les qualités du thé THÉ JAUNE SAUVAGE CUEILLETTE IMPÉRIALE nous vous conseillons une eau entre 85 et 90°C.
Entre 15 et 30 secondes grand max. Jusqu’à 6 infusions avec les mêmes feuilles.
Nous vous recommandons le THÉ JAUNE SAUVAGE CUEILLETTE IMPÉRIALE plutôt dans la journée.

Déjà 2 avis !

  1. Camille

    Effectivement très proche d’un pu erh vert: fruité doux, citronné, minéral et légèrement fumé.

  2. Marianne

    une perle rare que j’ai la chance de goûter Il renferme plein de secret, fumé au nez, minéral en bouche; de belles feuilles de grandes qualités.Un thé rare qu’il faut absolument déguster !.

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