Thé Oolong Rare QUÝ PHI

(6 avis client)

À partir de 18,00 

Thé Oolong Rare roulé originaire de la province de Mộc Châu.

Découvrez le Thé Oolong Rare QUÝ PHI :

oolongs rouges | Thé du Vietnam

Thé Oolong Rare QUÝ PHI

fruits 1 | Thé du Vietnam

Arômes fruités très agréables

fleur | Thé du Vietnam

Arômes floraux très agréables

bois 1 | Thé du Vietnam

Arômes boisés très subtiles

reconfortant | Thé du Vietnam

Vertus réconfortantes

| Thé du Vietnam

Vertus relaxantes & digestives

Le Thé Oolong Rare QUÝ PHI est un thé oolong aux arômes complexes à la fois fruités et fleuraux aux notes subtiles de litchi. Ce thé est originaire de Tân Lập, un petit village de montagne situé dans la province de Mộc Châu.

La couleur de son infusion et d’un très beau jaune rappelant le miel. Les feuilles arrondies de ce thé unique se présentent sous la forme de petites perles aux reflets bruns et bleus.

Le Quý Phi est un thé Oolong très spécial. En effet, c’est grâce aux morsures des cicadelles, des petits insectes se nourrissant de la sève des feuilles que ce thé obtient sa couleur jaune et son goût unique.

Le Thé Oolong Rare QUÝ PHI est assez rare car il nécessite la présence de cicadelles dans les jardins. Après avoir subit les morsures des cicadelles pendant une semaine, les feuilles de thé cessent de croître et jaunissent. Elles sont ensuite soigneusement sélectionnées avant d’être cueillies. Ce n’est qu’après le processus d’oxydation qu’elles prennent une délicate saveur de miel et de fruit.

Incomparable !

6 reviews for Thé Oolong Rare QUÝ PHI

  1. avatar tdv 2 | Thé du Vietnam

    Sophie

    Depuis quelques mois, je déguste les différents thés proposés sur le site. Le Quy Phi est différent et reste mon préféré. Il est doux et a un goût très subtil. Ce thé est vraiment une belle découverte !

    • remi2 | Thé du Vietnam

      Rémi

      Bonjour Sophie, merci beaucoup pour votre commentaire. Effectivement, le thé oolong Rare QUÝ PHI reste, également pour nous, une découverte très originale ! Bonne dégustation et à très bientôt !

  2. avatar tdv 2 | Thé du Vietnam

    Nadine

    Le thé Quy Phi est un thé à partager et savourer entre amis (comme un bon cru) !
    Sa couleur orange et son goût exceptionnel vous invite au voyage des papilles (rond en bouche, suave, mélodieux, gouleyant).
    Je le recommande pour les grandes occasions ou avec des amateurs de thé qui sauront l’apprécier à sa juste valeur !

    • remi2 | Thé du Vietnam

      Rémi

      Bonjour Nadine, merci beaucoup de nous avoir partagé votre avis concernant notre thé oolong rare QUÝ PHI. Nous sommes très heureux qu’il soit à votre goût.

  3. avatar tdv 2 | Thé du Vietnam

    Federico

    Packaging parfait : simple et refermable pour protéger le thé.
    Concernant ce thé en particulier, je me suis laissé tenter par son histoire et sa particularité puisqu’il ne peut exister que grâce à la morsure d’un insecte et il n’y a pas de moyen de forcer ce dernier à venir sur le théier. Je m’attendais donc déjà à un thé d’exception et il ne m’a pas déçu.
    Tout d’abord, il a parfumé la maison entière pendant qu’il infusait, puis je suis passé à la dégustation et même après une longue infusion, il garde un goût prononcé mais doux. La dernière agréable surprise est arrivée à la 4ème tasse, quand l’eau avait refroidie et que j’ai pu constater qu’il était aussi bon chaud que froid. J’en ai donc refait pour faire du thé glacé.
    Merci Rémi et Loan pour la découverte de ce thé qui a dès maintenant son emplacement réservé sur l’étagère.

    • remi2 | Thé du Vietnam

      Rémi

      Bonjour Federico, merci pour votre retour ! Vous avez raison, le thé oolong rare QUÝ PHI est effectivement idéal en thé glacé. Nous sommes ravi qu’il vous plaise ! 😉

  4. avatar tdv 2 | Thé du Vietnam

    Odile Robin

    Voilà un thé original au parfum de fleurs blanches et de miel. Très désaltérant. J’ai beaucoup apprécié sa fraîcheur et sa longueur en bouche. Pour l’été, à essayer glacé.

    • remi2 | Thé du Vietnam

      Rémi

      Bonjour Odile, merci pour votre commentaire c’est très gentil de votre part. Bonne dégustation et à bientôt !

  5. avatar tdv 2 | Thé du Vietnam

    Solenne

    Thé subtile, fin, frais enfin bref juste parfait. Très honnête dans son prix pour ce magnifique cru. J’en recommanderai avec grand plaisir et l’inscrit dans ma liste des incontournables ❤️

    • remi2 | Thé du Vietnam

      Rémi

      Bonjour Solenne, merci d’avoir pris le temps de laisser un commentaire sur notre thé oolong rare QUÝ PHI. Nous sommes très heureux qu’il te plaise.

  6. avatar tdv 2 | Thé du Vietnam

    Rémi Jardat

    Très belle complexité aromatique. Supporte des températures plus élevées au bout de 3-4 infusions. Les feuilles se déplient très lentement et révèlent des arômes variés au fil des infusions. Il tient 6-7 infusions facilement !

    • remi2 | Thé du Vietnam

      Rémi

      Bonjour Rémi, merci pour votre commentaire. Effectivement, le thé oolong rare QUÝ PHI tient très bien les infusions successives ! Bonne dégustation et à bientôt !

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Quelques conseils de dégustation pour le Thé Oolong Rare QUÝ PHI :

quantite | Thé du Vietnam

DOSAGE :

Environ 4 grammes de thé pour 30cl d’eau.

Avec ce type de thé, nous vous conseillons d’utiliser un gaiwan ou une théière en terre cuite.

Les filtres en métal sont a éviter car ils empéchent les bourgeons et les feuilles de thés de s’ouvrir et de s’exprimer pleinement pour libérer leurs arômes.

eau 1 | Thé du Vietnam

QUALITÉ DE L'EAU :

Pour une expérience de  dégustation optimale, et afin de préserver toutes les qualités de votre thé, nous vous conseillons d’utiliser un purificateur d’eau à osmose inversée (ne laissant passer que les molécules d’eau) avec légère reminéralisation.

Si cela vous intéresse, nous vous recommandons les purificateurs d’eau de nos amis Wotoday (5% de réduction avec le code promo VIETNAM22).

temperature | Thé du Vietnam

TEMPÉRATURE :

Pour révéler toutes les qualités du Thé Oolong Rare QUÝ PHI nous vous conseillons une eau entre 80 et 85°C.

Une température supérieure pourrait “bruler” les bourgeons et les feuilles de thé ce qui libérerai trop de tannins d’un seul coup et ainsi les rendrai votre infusion amère.

duree infusion | Thé du Vietnam

TEMPS D'INFUSION :

Entre 10 et 20 secondes grand max. Jusqu’à 8 infusions avec les mêmes feuilles (ou jusqu’a ce qu’elles n’aient plus aucun goût).

Une fois infusées, les feuilles peuvent être conservées 24H maximum dans la théière ou dans le gaiwan après en avoir retiré toute l’eau.

moment de la journee | Thé du Vietnam

MOMENT IDÉAL :

Le Thé Oolong Vert THANH TÂM XANH étant un thé oolong relaxant & réconfortant nous vous le recommandons toute la journée.

Nous vous recommandons de déguster votre thé de préférence après les repas afin de profiter pleinement de ses vertus digestives.

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