Fleurs de Thé Sauvages

À partir de 8,00 

Ces fleurs de thé sauvages proviennent des théiers centenaires de la province de Ha Giang.

Découvrez les Fleurs de Thé Sauvages :

fleurs de the | Thé du Vietnam

Fleurs de Thé Sauvages

fruits 1 | Thé du Vietnam

Arômes fruités rappelant la pêche

bois 1 | Thé du Vietnam

Arômes boisés surprenants

fleur | Thé du Vietnam

Arômes floraux & délicats

reconfortant | Thé du Vietnam

Vertus réconfortantes

rafraichissant | Thé du Vietnam

Vertus rafraîchissantes

Ces fleurs de thé sauvages proviennent de Chiêu Lầu Thi, une des plus haute montage de la province de Hà Giang à l’extrême Nord du Vietnam (environ 2400 mètres d’altitude).

Une fois infusées, ces fleurs de thé offrent une infusion douce et florale très agréable. Ses arômes uniques rappellent la rose et l’herbe verte sauvage.

Les fleurs de thé étant pourvu de théine nous vous conseillons de les déguster plutôt la journée.

Commentaires

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    Quelques conseils de dégustation pour les Fleurs de Thé Sauvages :

    quantite | Thé du Vietnam

    DOSAGE :

    Environ 4 grammes de thé pour 30cl d’eau.

    Avec ce type de thé, nous vous conseillons d’utiliser un gaiwan ou une théière en terre cuite.

    Les filtres en métal sont a éviter car ils empéchent les bourgeons et les feuilles de thés de s’ouvrir et de s’exprimer pleinement pour libérer leurs arômes.

    eau 1 | Thé du Vietnam

    QUALITÉ DE L'EAU :

    Pour une expérience de  dégustation optimale, et afin de préserver toutes les qualités de votre thé, nous vous conseillons d’utiliser un purificateur d’eau à osmose inversée (ne laissant passer que les molécules d’eau) avec légère reminéralisation.

    Si cela vous intéresse, nous vous recommandons les purificateurs d’eau de nos amis Wotoday (5% de réduction avec le code promo VIETNAM22).

    temperature | Thé du Vietnam

    TEMPÉRATURE :

    Pour révéler toutes les qualités des Fleurs de Thé Sauvages nous vous conseillons une eau entre 80 et 85°C.

    Une température supérieure pourrait « bruler » les bourgeons et les feuilles de thé ce qui libérerai trop de tannins d’un seul coup et ainsi les rendrai votre infusion amère.

    duree infusion | Thé du Vietnam

    TEMPS D'INFUSION :

    Entre 10 et 20 secondes grand max. Jusqu’à 8 infusions avec les mêmes feuilles (ou jusqu’a ce qu’elles n’aient plus aucun goût).

    Une fois infusées, les feuilles peuvent être conservées 24H maximum dans la théière ou dans le gaiwan après en avoir retiré toute l’eau.

    moment de la journee | Thé du Vietnam

    MOMENT IDÉAL :

    Le Fleurs de Thé Sauvages étant pourvues de théine, nous vous les recommandons plutôt dans la journée.

    Nous vous recommandons de déguster votre thé de préférence après les repas afin de profiter pleinement de ses vertus digestives.

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