Salut tout le monde j'espère que vous allez bien ! Je me suis dit que ça faisait longtemps qu'on avait pas parlé des effets bénéfiques du thé sur la santé. Donc pourquoi ne pas en parler en prenant par exemple notre petit dernier le Đông Phương Mỹ Nhân ! Notre Đông...
Salut tout le monde ! Eh oui, c'est encore moi ! Comme certains d'entre vous étaient déjà au courant sur les réseaux sociaux cette semaine, nous avons un nouveau thé oolong rare et il vient tout droit de notre plantation de Mộc Châu ! Il s'agit de notre précieux Đông...
Salut tout le monde ! J'espère que vous allez bien ! Haaa ça faisait vraiment super longtemps que je n'avais pas écrit d'article sur notre blog ! Et je dois vous avouer que ça fait du bien de s'y remettre ! En fait, pas mal d'entre vous nous ont demandé de raconter...
Salut tout le monde ! J'espère que vous allez bien en ce samedi d'automne propice à déguster de nouvelles choses subtiles et raffinées ! Alors aujourd'hui, un petit focus particulier sur un nouveau thé noir sauvage qui nous a séduit dernièrement et qui vient tout...
J'espère que vous allez bien ! Bon ! Une bonne nouvelle ! Enfin surtout si vous êtes dans le coin.. parce que nous organisons une dégustation à Carpentras le Samedi 17 octobre de 10h00 à 12h00 avec Claire de l'association promouvant les cultures asiatiques Vent d'Asie...
Salut tout le monde, j'espère que vous allez bien et que vos vacances se passent bien ! De notre côté nous partons justement en vacances pour 2 semaines et nous ne pourrons donc pas vous expédier vos thés préférés. Attendez attendez.. ! Ne boudez pas car j'ai une...
J’espère que vous allez bien en cette période estivale propice à la dégustation de thé glacé sans modération. Nous avons du nouveau pour vous ! En effet, nous venons enfin de recevoir notre arrivage de nouveaux thés rares en provenance du Vietnam ! C’est donc avec un...
Thé rouge Bio, p'tite intro... Bonjour tout le monde ! J'espère que vous allez bien. Aujourd'hui je me suis dit que j'allais vous parler d'une petite merveille que nous avons rapporté lors de notre dernier voyage au Vietnam ! Il s'agit bien évidemment de notre thé...
Salut tout monde ! Un petit article sur notre rencontre avec une nouvelle passionnée de thé ça vous dit ? Alors c'est parti ! Sans plus attendre, je me tais et je laisse la parole à Solenne ! Pourrais-tu te présenter pour les autres membres de la communauté ? Parler...
Thé oolong glacé à la banane ? P'tite intro' ! Salut tout le monde ! A la demande de notre Astrid, qui avait apprécié notre dernière photo de thé oolong glacé à la banane sur notre Instagram, je publie aujourd’hui la recette. Bon, je vais quand même vous raconter un...
Salut tout le monde ! J'espère que vous allez bien ! Comme je vous le disais le weekend dernier nous allons retirer nos thés verts Dai Tu de la boutique afin de faire de la place pour des nouveaux thés ! D'ailleurs je devrais plutôt dire "nous allons retirer NOTRE thé...
Ça fait plaisir de vous revoir ! Salut tout le monde ! Ça faisait un bail qu'on ne vous avez pas donné de nouvelles ! Entre un déménagement, une refonte de site web (qui sera bientôt dispo en anglais pour nos amis internationaux) et une période de confinement qui...
La dynastie Ming La dynastie Ming s’étend de 1368 à 1644. C’est à cette époque que les techniques d’affinage du thé s’améliorent, on commence à faire fermenter le thé pour en faire ressortir des arômes plus complexes ! En 1391, Hongwu, l’empereur de l’époque décrète...
Les origines de la dynastie Song Après la dynastie Tang, la Chine est de nouveau divisée. Pendant 50 ans, le pays connait en effet 5 dynasties au nord et 10 royaumes au sud ! Ce n’est qu’en 960 que le général Zhao Kuangyin, connu sous le nom de Taizu parvient à...
Aujourd’hui, un peu d’histoire ! Je vous propose un petit voyage dans le temps à la découverte d’un personnage indissociable du monde du thé, l’auteur du livre «Le classique du thé » : Lu Yu ! Lu Yu et son rôle dans l’expansion de votre boisson préféré : Le Thé ! Une...
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