Le thé sous la dynastie des Ming et des Qing (1368 / 1911)

Salut tout le monde ! On continue (et on termine) notre épopée consacrée au thé en parlant cette fois du thé sous la dynastie Ming & Qing. La dynastie Ming La dynastie Ming s’étend de 1368 à 1644. C’est à cette époque que les techniques d'affinage du thé...

L’histoire du Thé pendant la dynastie Song [Histoire]

Salut la communauté ! Pour continuer notre petite épopée à travers l'histoire du thé, c'est aujourd'hui de la dynastie Song que nous parlerons. Bonne lecture ! Les origines de la dynastie Song Après la dynastie Tang, la Chine est de nouveau divisée. Pendant 50 ans, le...

L’histoire du thé : Le thé sous la dynastie Tang

Salut tout le monde ! Après avoir découvert les origines "semi-légendaires" du thé avec l'empereur Shennong, on continue notre voyage avec le thé sous la dynastie Tang ! Bonne lecture ! La dynastie Tang : l'âge d'or de la civilisation chinoise La dynastie Tang fut...

L’histoire du thé : Lu Yu et son livre “Le classique du thé”

Aujourd'hui, un peu d'histoire ! Je vous propose un petit voyage dans le temps à la découverte d'un personnage indissociable du monde du thé, l'auteur du livre "Le classique du thé" : Lu Yu ! Lu Yu et son rôle dans l'expansion de votre boisson préféré : Le Thé ! Une...

À la découverte d’un thé royal : Le thé Oolong Quy Phi !

Salut tout le monde ! Aujourd'hui j'ai l'honneur de vous présenter un thé vraiment excellent encore inconnu en Europe ! Il s'agit du thé Oolong Quy Phi made in Vietnam ! Ce thé, très rare en raison du caractère complètement aléatoire de sa culture, provient de la...

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