Thé Noir CHIÊU LẦU THI ĐEN

À partir de 7,00 

Ce Thé Noir Sauvage provient des théiers centenaires de la province de Hà Giang.

Découvrez le Thé Noir CHIÊU LẦU THI ĐEN :

thes noirs 1 | Thé du Vietnam

Thé Noir CHIÊU LẦU THI ĐEN

cacao 1 | Thé du Vietnam

Notes cacaotées & chocolatées

bois 1 | Thé du Vietnam

Arômes boisés très subtiles

fleur | Thé du Vietnam

Arômes floraux & exotiques

reconfortant | Thé du Vietnam

Vertus réconfortantes

tonique | Thé du Vietnam

Vertus toniques & énergétiques

Le thé Noir CHIÊU LẦU THI ĐEN est un thé noir “Shan Tuyết” rare provenant de la province de Hà Giang à l’extrême Nord du Vietnam.

Ce thé noir provient des théiers sauvages centenaires de l’une des plus hautes montage de Hà Giang au Vietnam : CHIÊU LẦU THI (environ 2400 mètres d’altitude) !

À la fois moelleux et épicé, ce magnifique thé noir saura vous surprendre par ses arômes subtils rappelant le pain d’épices et les sous bois.

Le thé noir “Chiêu Lầu Thi Đen” est essentiellement composé de grands bourgeons recouvert de duvets fins faisant penser à la neige d’où son nom “Shan Tuyết” qui signifie “neige” en Vietnamien.

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    Quelques conseils de dégustation pour le Thé Noir CHIÊU LẦU THI ĐEN :

    quantite | Thé du Vietnam

    DOSAGE :

    Environ 4 grammes de thé pour 30cl d’eau.

    Avec ce type de thé, nous vous conseillons d’utiliser un gaiwan ou une théière en terre cuite.

    Les filtres en métal sont a éviter car ils empéchent les bourgeons et les feuilles de thés de s’ouvrir et de s’exprimer pleinement pour libérer leurs arômes.

    eau 1 | Thé du Vietnam

    QUALITÉ DE L'EAU :

    Pour une expérience de  dégustation optimale, et afin de préserver toutes les qualités de votre thé, nous vous conseillons d’utiliser un purificateur d’eau à osmose inversée (ne laissant passer que les molécules d’eau) avec légère reminéralisation.

    Si cela vous intéresse, nous vous recommandons les purificateurs d’eau de nos amis Wotoday (5% de réduction avec le code promo VIETNAM22).

    temperature | Thé du Vietnam

    TEMPÉRATURE :

    Pour révéler toutes les qualités du Thé Noir CHIÊU LẦU THI ĐEN nous vous conseillons une eau entre 80 et 85°C.

    Une température supérieure pourrait “bruler” les bourgeons et les feuilles de thé ce qui libérerai trop de tannins d’un seul coup et ainsi les rendrai votre infusion amère.

    duree infusion | Thé du Vietnam

    TEMPS D'INFUSION :

    Entre 10 et 20 secondes grand max. Jusqu’à 8 infusions avec les mêmes feuilles (ou jusqu’a ce qu’elles n’aient plus aucun goût).

    Une fois infusées, les feuilles peuvent être conservées 24H maximum dans la théière ou dans le gaiwan après en avoir retiré toute l’eau.

    moment de la journee | Thé du Vietnam

    MOMENT IDÉAL :

    Le Thé Noir CHIÊU LẦU THI ĐEN étant un thé aux vertus plutôt toniques, nous vous le recommandons le matin, le midi ou avant un effort physique.

    Nous vous recommandons de déguster votre thé de préférence après les repas afin de profiter pleinement de ses vertus digestives.

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