Thé Rouge TÂY CÔN LĨNH ĐỎ

(1 avis client)

À partir de 6,00 

Ce Thé Rouge Sauvage provient des théiers centenaires de la province de Hà Giang.

Découvrez le Thé Rouge TÂY CÔN LĨNH ĐỎ :

rouges 1 | Thé du Vietnam

Thé Rouge TÂY CÔN LĨNH ĐỎ

fruits 1 | Thé du Vietnam

Arômes fruités très agréables

cacao 1 | Thé du Vietnam

Notes cacaotées & chocolatées

bois 1 | Thé du Vietnam

Arômes boisés très subtiles

reconfortant | Thé du Vietnam

Vertus réconfortantes

tonique | Thé du Vietnam

Vertus toniques & énergétiques

Le thé Rouge TÂY CÔN LĨNH ĐỎ est un thé rouge “Shan Tuyết” rare provenant de la province de Hà Giang à l’extrême Nord du Vietnam. Ce thé rouge est récolté sur des théiers centenaires âgés pour certains de plus de 300 ans. Le nom Tây Côn Lĩnh vient en fait de la chaîne de montagnes sur laquelle les théiers sauvages se sont développés depuis des centaines d’années.

Fruité et caramélisé dès la première infusion, il vous surprendra grâce à ces arômes rappelant le miel, la forêt, le pin et les fruits des bois. Ce thé rouge unique développe des parfums complexes de malte et de pain grillé.

Le thé rouge Tây Côn Lĩnh Đỏ est essentiellement composé de grands bourgeons recouvert de duvets fins faisant penser à la neige d’où son nom “Shan Tuyết” qui signifie “neige” en Vietnamien.

Déjà 1 avis pour Thé Rouge TÂY CÔN LĨNH ĐỎ

  1. avatar tdv 2 | Thé du Vietnam

    Camille

    Un thé gourmand et puissant à la fois : des notes cacaotées et finement maltées, accompagnées de fruits cuits et d’un parfum boisé plus frais évoquant la foret de pins. A découvrir !!!

    • remi2 | Thé du Vietnam

      remi

      Bonjour Camille, merci pour ce retour très détaillé (comme d’habitude) sur le thé rouge TÂY CÔN LĨNH ĐỎ ! Nous sommes ravis qu’il vous ait plu !

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Quelques conseils de dégustation pour le Thé Rouge TÂY CÔN LĨNH ĐỎ :

quantite | Thé du Vietnam

DOSAGE :

Environ 4 grammes de thé pour 30cl d’eau.

Avec ce type de thé, nous vous conseillons d’utiliser un gaiwan ou une théière en terre cuite.

Les filtres en métal sont a éviter car ils empéchent les bourgeons et les feuilles de thés de s’ouvrir et de s’exprimer pleinement pour libérer leurs arômes.

eau 1 | Thé du Vietnam

QUALITÉ DE L'EAU :

Pour une expérience de  dégustation optimale, et afin de préserver toutes les qualités de votre thé, nous vous conseillons d’utiliser un purificateur d’eau à osmose inversée (ne laissant passer que les molécules d’eau) avec légère reminéralisation.

Si cela vous intéresse, nous vous recommandons les purificateurs d’eau de nos amis Wotoday (5% de réduction avec le code promo VIETNAM22).

temperature | Thé du Vietnam

TEMPÉRATURE :

Pour révéler toutes les qualités du Thé Rouge TÂY CÔN LĨNH ĐỎ nous vous conseillons une eau entre 80 et 85°C.

Une température supérieure pourrait « bruler » les bourgeons et les feuilles de thé ce qui libérerai trop de tannins d’un seul coup et ainsi les rendrai votre infusion amère.

duree infusion | Thé du Vietnam

TEMPS D'INFUSION :

Entre 10 et 20 secondes grand max. Jusqu’à 8 infusions avec les mêmes feuilles (ou jusqu’a ce qu’elles n’aient plus aucun goût).

Une fois infusées, les feuilles peuvent être conservées 24H maximum dans la théière ou dans le gaiwan après en avoir retiré toute l’eau.

moment de la journee | Thé du Vietnam

MOMENT IDÉAL :

Le Thé Rouge TÂY CÔN LĨNH ĐỎ étant un thé aux vertus plutôt toniques, nous vous le recommandons le matin, le midi ou avant un effort physique.

Nous vous recommandons de déguster votre thé de préférence après les repas afin de profiter pleinement de ses vertus digestives.

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