Pack découverte :
Thés des 3 régions

À partir de : 23,00 

Un sachet de thé Vert DAI TU “HAMEÇONS”, un sachet de thé Oolong Rouge THANH TAM DO et un sachet de Thé Noir HOÀNG SU PHÌ DEN.

Par sachet de 50g ou 100g, c’est comme vous voulez !

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UGS : TVDTC-2-1-1 Catégories : , Étiquettes : ,

Pour ceux qui aiment à la fois le thé vert, le thé rouge et le thé noir, nous avons sélectionné rien que pour eux les meilleures thés des région de Mộc Châu, Thái Nguyên et Hà Giang.

Le premier est le thé Vert Dai Tu "Hameçons". Ce thé est rafraîchissant aux arômes “végétal” au goût puissant et très “vert” rappelant l’herbe fraîche suivi d’une légère pointe d’amertume très agréable. L’infusion est d’une très belle couleur verte tirant sur le jaune. Ce thé en forme de “petits hameçons” est originaire de Dai Tu, un petit village de campagne situé dans la province de Thái Nguyên.

Conseils de dégustation :

Température : Pour révéler toutes les qualité du Tra Xanh Dai Tu nous vous conseillons une eau à environ 80°C
Temps d’infusion : Entre 10 et 20 secondes grand max.
Quantité : Environ 4 grammes de thé pour 30cl d’eau.

Le second est le thé Oolong Rouge Thanh Tam Do aux arômes fruités et aux notes caramélisées voir cacaotées. Ce thé est originaire de Tan Lap, un petit village de montagne situé dans la province de Mộc Châu (Sơn La).

La couleur de son infusion rouge ambrée rappel celle du miel. Ce thé fermenté à 80% se présente sous forme de feuilles roulées.

Conseils de dégustation :

Température : Pour révéler toutes les qualités du Thanh Tam Do nous vous conseillons une eau entre 85 et 90°C.
Temps d’infusion : 2 à 3 minutes.
Quantité : Environ 4 grammes de thé pour 30cl d’eau.

Le troisième est le thé noir Shan Tuyet Hoang Su Phi aux arômes puissants, cacaotés voir chocolatés provenant de théiers sauvages centenaires de la région de Hà Giang au nord du Vietnam. Ce thé est issu d’une récolte de printemps (First Flush).

Au Vietnam, ce grand cru est appelé “Hoàng Su Phì Den 1 Tom 2 La” qui signifie “Hoàng Su Phì avec un bourgeon et deux feuilles”.

Conseils de dégustation :

Température : Pour révéler toutes les qualités du Hoàng Su Phì Noir nous vous conseillons une eau entre 85 et 90°C.
Temps d’infusion : 10 et 15 secondes.
Quantité : Environ 4 grammes de thé pour 30cl d’eau.

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