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Pack Spécial « Thés des 2 Régions »

À partir de 28,00 €

Pour faire voyager vos papilles…

1 sachet de thé noir LŨNG PHÌN
+ 1 sachet de thé rouge HOÀNG SU PHÌ ĐỎ.
+ 1 sachet de thé oolong vert THANH TÂM XANH

Par sachet de 50g, 100g ou 200g c’est comme vous voulez !

Faites votre choix

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Découvrez le Pack Spécial « Thés des 2 Régions » :

Thé Noir Sauvage Lũng Phìn

Thé Rouge Sauvage HOÀNG SU PHÌ ĐỎ

Thé Oolong Vert THANH TÂM XANH

Notes cacaotées & chocolatées

Arômes fruités très agréables

Arômes floraux très légers

Le Pack Spécial « Thés des 2 Régions » a été créé pour les amateurs de thés qui souhaitent faire voyager leurs papilles ! Il comprends 3 thés provenant de régions totalement différentes !

Le premier et le thé Noir Lũng Phìn provenant de théiers sauvages centenaires de la région de Hà Giang au nord du Vietnam. Ce thé est issu d’une récolte de printemps (First Flush).

Au Vietnam, ce grand cru est appelé “Lũng Phìn 1 Tôm 2 Lá” qui signifie “Lũng Phìn avec un bourgeon et les 2 premières feuilles”. Son infusion d’un noir sublime saura vous surprendre et vous faire voyager par ses arômes très prononcés. La chaleur de ce grand cru gourmand aux notes caramélisées accompagnera à merveille chocolats noirs et fèves de cacao (pour les puristes) lors d’une pause gourmande et énergisante inoubliable.

Le second est le thé rouge Shan Tuyết HOÀNG SU PHÌ ĐỎ. Il possède de magnifiques arômes chocolatés et boisés provenant de théiers sauvages centenaires de la région de Hà Giang au nord du Vietnam. Ce thé est issu d’une récolte de printemps (First Flush). Son infusion d’un rouge sublime tirant vers le noir saura vous surprendre et vous faire voyager.

Encore inconnu en Europe, ces 2 thés uniques se présentent sous la forme de belles feuilles sombres allongées et torsadées.

Le troisième est le thé oolong vert THANH TÂM XANH. Ce thé est fruité et possède des notes délicatement fleuries. Il est originaire de Tân Lập, un petit village de montagne situé dans la province de Mộc Châu.

Oxydé entre 10 et 20%, ce thé vous fera voyager par ses arômes rappelant la forêt, son goût plutôt doux et sa légère amertume.

La couleur de son infusion et d’un très beau jaune-vert. Les feuilles arrondies de ce thé unique se présentent sous la forme de petites perles aux reflets bleus.

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Quelques conseils de dégustation pour le

Pack Spécial « Thés des 2 Régions » :

DOSAGE :

Environ 4 grammes de thé pour 30cl d’eau.

Avec ce type de thé, nous vous conseillons d’utiliser un gaiwan ou une théière en terre cuite.

Les filtres en métal sont a éviter car ils empéchent les bourgeons et les feuilles de thés de s’ouvrir et de s’exprimer pleinement pour libérer leurs arômes.

QUALITÉ DE L'EAU :

Pour une expérience de dégustation optimale, et afin de préserver toutes les qualités de votre thé, nous vous conseillons d’utiliser un purificateur d’eau à osmose inversée (ne laissant passer que les molécules d’eau) avec légère reminéralisation.

Si cela vous intéresse, nous vous recommandons les purificateurs d’eau de nos amis Wotoday (5% de réduction avec le code promo VIETNAM22).

TEMPÉRATURE :

Pour révéler toutes les qualités des thés du Pack Spécial « Thés des 2 Régions » nous vous conseillons une eau entre 80 et 85°C.

Une température supérieure pourrait « bruler » les bourgeons et les feuilles de thé ce qui libérerai trop de tannins d’un seul coup et ainsi les rendrai votre infusion amère.

TEMPS D'INFUSION :

Entre 10 et 20 secondes grand max. Jusqu’à 8 infusions avec les mêmes feuilles (ou jusqu’a ce qu’elles n’aient plus aucun goût).

Une fois infusées, les feuilles peuvent être conservées 24H maximum dans la théière ou dans le gaiwan après en avoir retiré toute l’eau.

MOMENT IDÉAL :

Le Pack Spécial « Thés des 2 Régions » regroupe des thés aux vertus plutôt toniques (sauf pour le thé oolong vert THANH TÂM XANH, qui lui est plutôt relaxant). Nous vous recommandons donc les thés toniques plutôt le matin, le midi ou avant un effort physique !

Nous vous recommandons de déguster votre thé de préférence après les repas afin de profiter pleinement de ses vertus digestives.

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