Thé Pu-erh Sauvage Cuit Millésime 2017 en Vrac

À partir de 9,00 

Ce thé Pu-erh cuit est un thé “Shan Tuyết” rare provenant de la province de Hà Giang.

Découvrez le THÉ PU-ERH SAUVAGE CUIT MILLÉSIME 2017 EN VRAC :

puerh 1 | Thé du Vietnam

Thé Pu-erh cuit sauvage

fruits 1 | Thé du Vietnam

Arômes fruités très agréables

bois 1 | Thé du Vietnam

Arômes boisés très agréables

fleur | Thé du Vietnam

Arômes floraux & délicats

reconfortant | Thé du Vietnam

Vertus réconfortantes

tonique | Thé du Vietnam

Vertus toniques & digestives

Ce thé Pu-erh cuit est un thé “Shan Tuyết” rare provenant de la province de Hà Giang à l’extrême Nord du Vietnam. Il est récolté sur des théiers centenaires sauvage âgés pour certains de plus de 300 ans.

Boisé et Fruité dès la première infusion,  ce thé à la texture onctueuse vous surprendra grâce à ses arômes subtils de fruits des bois et de caramel. Légèrement vanillé, fumé et boisé, il rappelle les sous-bois et l’humus.

La couleur de son infusion est d’un magnifique rouge ambré rappelant celle des raisins secs.

Le thé Pu-erh est essentiellement composé de grands bourgeons recouvert de duvets fins faisant penser à la neige d’où son nom “Shan Tuyết” qui signifie “neige” en Vietnamien.

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    Quelques conseils de dégustation pour le

    THÉ PU-ERH SAUVAGE CUIT MILLÉSIME 2017 EN VRAC :

    quantite | Thé du Vietnam

    DOSAGE :

    Environ 4 grammes de thé pour 30cl d’eau.

    Avec ce type de thé, nous vous conseillons d’utiliser un gaiwan ou une théière en terre cuite.

    Les filtres en métal sont a éviter car ils empéchent les bourgeons et les feuilles de thés de s’ouvrir et de s’exprimer pleinement pour libérer leurs arômes.

    eau 1 | Thé du Vietnam

    QUALITÉ DE L'EAU :

    Pour une expérience de  dégustation optimale, et afin de préserver toutes les qualités de votre thé, nous vous conseillons d’utiliser un purificateur d’eau à osmose inversée (ne laissant passer que les molécules d’eau) avec légère reminéralisation.

    Si cela vous intéresse, nous vous recommandons les purificateurs d’eau de nos amis Wotoday (5% de réduction avec le code promo VIETNAM22).

    temperature | Thé du Vietnam

    TEMPÉRATURE :

    Pour révéler toutes les qualités du THÉ PU-ERH SAUVAGE CUIT MILLÉSIME 2017 EN VRAC nous vous conseillons une eau entre 80 et 85°C.

    Une température supérieure pourrait “bruler” les bourgeons et les feuilles de thé ce qui libérerai trop de tannins d’un seul coup et ainsi les rendrai votre infusion amère.

    duree infusion | Thé du Vietnam

    TEMPS D'INFUSION :

    Entre 10 et 20 secondes grand max. Jusqu’à 8 infusions avec les mêmes feuilles (ou jusqu’a ce qu’elles n’aient plus aucun goût).

    Une fois infusées, les feuilles peuvent être conservées 24H maximum dans la théière ou dans le gaiwan après en avoir retiré toute l’eau.

    moment de la journee | Thé du Vietnam

    MOMENT IDÉAL :

    Le THÉ PU-ERH SAUVAGE CUIT MILLÉSIME 2017 EN VRAC étant un thé Pu-erh tonique & réconfortant nous vous le recommandons plutôt dans la journée.

    Nous vous recommandons de déguster votre thé de préférence après les repas afin de profiter pleinement de ses vertus digestives.

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