Rencontre avec notre passionnée de thé : Solenne !

Par Rémi

Rencontre avec notre passionnée de thé : Solenne !

Par Rémi

Salut tout monde ! Un petit article sur notre rencontre avec une nouvelle passionnée de thé ça vous dit ? Alors c’est parti ! Sans plus attendre, je me tais et je laisse la parole à Solenne !

Pourrais-tu te présenter pour les autres membres de la communauté ? Parler de ta passion et de ton activité..

Je suis Solenne Federici, buveuse et passionnée de thé depuis très jeune.

Il y a 3 ans je me suis spécialisée dans la philosophie et la culture du thé japonais.

Aujourd’hui, diplômée du niveau 1 « Tea Champion » décerné par la UK Tea Academy et en préparation du niveau 2 (Tea Sommelier), je propose des ateliers initiatiques autour du thé japonais. Je garde tout de même une grande curiosité à découvrir les thés du monde entier.

J’étudie également pour mon plaisir personnel la cérémonie du thé japonaise appelée « Chanoyu » ou Voie du thé (Chado).

Comment nous as tu trouvé ?

Je vous ai découvert par le biais d’une amie qui suit également l’enseignement de la Voie du thé et qui comme moi est une amoureuse inconditionnelle de thé. J’ai sans hésitation suivi ses recommandations connaissant son goût pour les thés raffinés (petit clin d’œil à mon amie Astrid au passage).

Qu’as tu aimé dans l’aventure “Thé du Vietnam” ?

Tout. En un seul mot tout. Petite entreprise honnête dans sa démarche, très accessible et dévouée pour faire connaître ce beau pays qu’est le Vietnam.

Thé du Vietnam propose une gamme limitée mais qui suffit amplement par sa qualité.

On a ce plaisir de retrouver dans nos tasses toute l’énergie et la passion investies en amont par Loan et Rémi.

Quels sont les thés que tu as préféré ?

Spontanément je dirais le Quy Phi ! Un thé d’une finesse et subtilité incomparables.

Il est un véritable coup de cœur.

Un blog ou un site web que tu aimerais partager avec la communauté ?

Un compte Instagram, celui de mon amie Elodie experte et surtout passionnée de thé japonais @sonori_tea.

Sinon mon site : www.federici-solenne.com

Compte Instagram : @camelliadujapon.

Une idée d’amélioration pour “Thé du Vietnam” ?

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2 Commentaires

  1. Avatar

    Je suis si ravie de partager vos trésors avec Solenne! Vos crus méritent vraiment les fins palais. A très bientôt. Astrid.

    Réponse
    • Avatar

      Merci Astrid pour tes commentaires toujours aussi encourageants ! ??

      Réponse

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